Salsa teriyak Mercadona

La comida oriental es una de las más exóticas de todo el mundo. Es imposible no derretirse por todos esos deliciosos platillos que nos ofrecen las diferentes culturas de este lado del planeta, además resulta una de las gastronomías más saludables comparada con las de otros países.

En este caso nos enfocaremos en uno de los condimentos más usados dentro de la gastronomía oriental, específicamente la japonesa, la salsa teriyaki. Esta les da un sabor y toque único a estos exquisitos platos. Si quieres saber más acerca de ella, no te detengas y sigue leyendo.

¿Qué es la salsa teriyaki Mercadona?

Teriyaki es en sí una técnica de cocción japonesa que se trata de asar en la parrilla, plancha u horno alimentos que han sido condimentados con la salsa teriyaki. Este proceso se puede hacer antes, durante o después de la cocción.

Por ello teriyaki es la composición de dos palabras. Teri que se refiere al brillo, y los alimentos condimentados con esta salsa tienen un brillo especial y yaki que significa asado, es decir, teriyaki significa asado brillante. La salsa está compuesta por salsa de soja, azúcar, sake y mirín

Ingredientes de la salsa teriyaki Mercadona

Con respecto a los ingredientes con los que están preparadas, aquí en el occidente del planeta no se suelen conocer los términos y a que se refieren, así que os lo explicaremos.

  • Sake: es una bebida alcohólica oriental hecha a partir de arroz, es comúnmente conocido como vino de arroz
  • Mirín: es como el sake, un vino de arroz, pero más dulce y con menos grado alcohólico. Es muy utilizado como condimento
  • Salsa de soja: la salsa de soja utilizada en esta salsa no es la que comúnmente vemos en los supermercados, es la auténtica de Japón, con un sabor algo diferente.

Estos son los ingredientes principales que caracterizan la salsa teriyaki, y en algunas presentaciones comerciales, se añaden otros que incrementan su delicioso sabor y su exquisitez, como el jengibre, ajo, sésamo, ralladura de limón, etc. Muchas opciones para cada gusto.

¿En qué alimentos se usa la salsa teriyaki Mercadona?

Esta salsa se aplica en preparaciones de todo tipo de carnes (vaca, pollo, pescado cerdo, entre otras) y les da a estos alimentos un delicioso toque dulce, y también puede ser utilizada en verduras y en el famoso arroz japonés que encontramos en el sushi.

Recetas con salsa teriyaki Mercadona

Son muchas las recetas que podéis hacer utilizando este maravilloso condimento. Tus platos quedarán mucho más deliciosos de lo normal. Elige la que más os llame la atención y ¡a cocinar!

Aquí os daremos las recetas resumidas y sin la cantidad exacta de ingredientes. La idea es que ojees rápidamente cada una, elijáis la que os llame más la atención y busquéis más acerca de ella.

Salmón glaseado con sake y teriyaki

  • Salmón fresco
  • Aceite de oliva
  • Aceite de sésamo
  • mantequilla
  • Salsa teriyaki
  • Mirín
  • Sake

Un rico plato que se enfoca en el asado de sésamo con diferentes aceites (oliva y sésamo) para luego ser retirados y dentro del mismo sartén agregar mantequilla, salsa teriyaki, sake y azúcar para obtener una deliciosa salsa brillante.

Luego se baña el salmón dentro de la salsa, se sirve con los acompañantes al gusto y listo, un plato delicioso y fácil de hacer con esta exquisita salsa.

Alitas de pollo teriyaki

  • Alitas de pollo
  • Salsa teriyaki
  • Jengibre fresco
  • Miel y pimienta

Se toman las alitas de pollo y se agregan a un bol con miel, jengibre rallado, salsa teriyaki y pimienta blanca para marinar las alitas. Se deja reposar, se calienta el horno a 200°c y se hornean las alitas por 30 minutos en una bandeja cubierta de papel aluminio.

Al sacarlas, añade acompañantes y disfruta de este delicioso y apetitoso plato.

Pechugas de pollo con teriyaki

  • pechugas de pollo
  • aceite de girasol
  • jengibre fresco
  • miel y piña
  • vinagre de arroz
  • salsa teriyaki

En un sartén, se calienta aceite de girasol y se añade las pechugas por 4 minutos, luego se añade agua y se deja por otros 6 minutos más. Por otro lado, en una licuadora se añade jengibre, piña, salsa teriyaki, vinagre de arroz y miel.

Se licua hasta que se forme una salsa y se agrega al pollo en cocción para que se termine de cocinar. Cuando la salsa tenga aspecto de glaseado, se retira el sartén del fuego y se sirve en el plato. Totalmente divino.

Costillas de cerdo en salsa teriyaki

  • costillar de cerdo
  • salsa teriyaki
  • ensalada de col

Una receta muy sencilla. Se unta con bastante salsa teriyaki las costillas, se cubre con un plástico de cocina y se deja marinar durante la noche. El día siguiente se hornea a 160° por 1 hora, dándole vueltas y añadiendo más salsa si es necesario

Luego, antes de que se termine el tiempo, se aumenta la temperatura a 210° y se deja que la carne tome brillo y además quede crujiente. Al finalizar, se sirven las deliciosas costillas con la ensalada de col y disfruta de tu delicioso plato.

Carne de Res teriyaki con arroz

  • aceite vegetal
  • carne de res fileteada
  • sal y pimienta
  • bolsa de verduras congeladas
  • salsa teriyaki
  • arroz blanco

Se agrega en un sartén el aceite y la carne y se cocina de 5 minutos. Se añade la sal y la pimienta, se remueve y se retira la carne. En el mismo sartén, se sofríen los vegetales congelados hasta que estén suaves y se vuelve agregar la carne junto con la salsa.

Se prepara el arroz blanco y se sirve la carne junto con este en un plato que esté listo para comer y disfrutarlo, os encantará.

Estas son algunas de las muchas recetas que podréis hacer con esta maravillosa salsa. Son platos muy sencillos con un sabor exótico y oriental, atreveros a usar esta salsa y disfruta de ese rico sabor oriental que os ofrece.

¿Dónde comprar la salsa teriyaki Mercadona?

Esta salsa la podéis comprar en supermercados, tiendas de comida japonesa o en tiendas online. Aquí os daremos una recomendación de una excelente salsa teriyaki que podéis conseguir en forma online, toma nota.

Kikkoman Salsa Teriyaki Adobo Original 2l

  • especial para marinar, rostizar y asar
  • ingredientes auténticos del teriyaki
  • contenido de dos litros
  • contiene especias, polvo de cebolla y ajo
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  • Kikkoman Teriyaki and Stir Fry Sauce adds depth of flavour that makes it ideal for marinating,...
  • Contains Soy
  • Naturally Brewed Soy Sauce(water, Soybeans, Wheat, Salt), Wine, Sugar, Water, Salt, Vinegar,...
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